Cupcake-bak


Halvfärdiga i väntan på dekorering


Med glasyr och marsipanros



Klev upp i fredags för att baka cupcakes till några av mina kära klasskompisar - vi hade ett uppdrag: under dagen skulle vårt lunch-/mötesrum förvandlas från ett kallt, rörigt och opraktiskt rum där man bara värmer mat och sen går, till ett supermysigt rumm man aldrig ville lämna. Detta genomfördes och jag tror alla blev supernöjda efter våra 10 timmars arbete!

Tyvärr blev baket mindre lyckat, hade lite bråttom och cupcaksen var alldeles för varma då glasyren spritsades på! Improviserade lite i receptet så det behöver förfinas lite, men rätt goda var de.


Hallon- & choklad cupcakes

2 ägg
2½-3 dl socker
6 msk mjukt smör
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
½ dl kakao
1 dl hallon

Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Blanda torrvarorna för sig. Vänd ner det mjuka smöret i smeten. Vänd/rör ner mjölblandningen. Tillsätt mjölken. Fyll fina formar till ca hälften och grädda dem i 175 grader under ca 15 minuter. Blir ca 14-16st medelstora cupcakes. Låt svalna och dekorera sedan med smörkräm eller glasyr!

Kommentarer
Postat av: Sofia

Åh vad fina! Dom var säkert lika smaskiga som de ser ut!

2009-03-17 @ 12:41:40
URL: http://mittlillamirakel.blogg.se/
Postat av: A

Åh blir som så sugen sååå!

2009-03-17 @ 16:59:31
URL: http://surangani.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0