100g mjukt smör
3/4-1pkt florsocker
3msk mjölk
1½msk kakao


Smöret vispas mjukt och klumpfritt med elvisp, tillsätt sedan florsocker och vispa slätt. Tillsätt mjölken och kakaon och rör ihop. Vispa krämen ett tag, den ska bli tjock och fast. Låt krämen stå i kylen en stund, häll sedan över det i en sprits med stor tyll och spritsa på cup cakesen! Jag har dekorerat med sockerblommor gjorda vid ett tidigare tillfälle och strössel av olika slag.